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Antipasto misto della tenuta 15
Risotto Gavi e montebore 13
Tortelli zucca,amaretti e mostarda al burro fuso 13
Tortelli di carciofo alla "carbonara" 14
Gnocchetti di patate al tartufo nero 18
Le nostre uova con tartufo nero 17
Tagliata di fassona con insalatina 20
Filetto di manzo al montebore 24
Battuta di fassona piemontese 15
Brasato al Nebbiolo 16
Il Ns chef Sabatini modifica qualcosa tutti i giorni in base alla disponibilità dei prodotti
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